1. admin@dainikprothomnews.com : admin :
সোমবার, ২৬ ফেব্রুয়ারী ২০২৪, ১০:১৮ পূর্বাহ্ন
সংবাদ শিরোনামঃ
সাতক্ষীরা সদর থানা পুলিশের অভিযানে ৫ কেজি গাঁজাসহ এক মাদক ব্যবসায়ী আটক সাতক্ষীরায় শ্রদ্ধা ও ভালবাসায় আন্তজার্তিক মাতৃভাষা ও জাতীয় শহীদ দিবস পালিত সাতক্ষীরা জোন ট্যুরিস্ট পুলিশের আয়োজনে সুন্দরবন দিবস পালন সাতক্ষীরায় ডিবি পুলিশের অভিযানে ৫১৫ পিচ ইয়াবা ট্যাবলেটসহ আটক ১ সাতক্ষীরায় বিশ্ব ক্যান্সার দিবস ২০২৪ শীর্ষক র‌্যালি ও আলোচনা সভা সাতক্ষীরায় ডিবি পুলিশের বিশেষ অভিযানে ৪০ বোতল ফেন্সিডিলসহ আটক ১ বাংলাদেশ থেকে চিকিৎসক-নার্স নেওয়ার ঘোষণা সৌদির শীতের রাতে সাতকানিয়া-লোহাগাড়ায় হঠাৎ বন্যা! মূল্যবৃদ্ধি ও কালো টাকার বিরুদ্ধে সোচ্চার হতে হবে সিভিল ডিফেন্স ও ভলান্টিয়ার বাড়ানোর আশ্বাস দিয়েছেন স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী

৫টি উপকরণ দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু মালপোয়া পিঠা

লাইফস্টাইল ডেস্ক
  • প্রকাশিত : সোমবার, ৬ ডিসেম্বর, ২০২১
  • ২০৫ জন দেখেছে

শীতকাল মানেই মজাদার সব পিঠা খাওয়ার সময়। আর এই সময়ে পিঠার তালিকায় মালপোয়া রাখবেন না তা কী হয়! মালপোয়া না থাকলে শীত ঠিকমতো জমে না।

আপনি জানেন, মাত্র ৫টি উপকরণ দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মালপোয়া। আবার, খুব সহজেই। জেনে নিন মালপোয়া তৈরির সহজ রেসিপি-

উপকরণঃ
১. ১ কাপ ময়দা
২. ১ কাপ সুজি
৩. চিনি আধা কাপ
৪. ১ কাপ দুধ
৫. ঘি পরিমাণ।

পদ্ধতিঃ
একটি বড় পাত্রে, ময়দা, সুজি এবং চিনি শুকানো পর্যন্ত একত্রিত করুন। চাইলে সামান্য মৌরিও মিশিয়ে নিতে পারেন।

এবার এতে দুধ দিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। গোলা ঘন হয়ে এলে আরও একটু দুধ দিয়ে ফেটিয়ে নিতে পারেন।

ময়দার মিশ্রণটি এক ঘণ্টা ঢেকে রাখুন। অন্যদিকে পর্যাপ্ত পরিমাণ পানিতে চিনি মিশিয়ে সিরা তৈরি করুন। চিনি পুরোপুরি মিশ্রিত বলে মনে হচ্ছে।

দুই বা তিনটি এলাচ দিয়ে দিতে পারেন। শিরা আলাদা রাখুন। এবার একটি কড়ায়ে তেল বা ঘি গরম করুন। গভীর তেলে ডুবিয়ে রাখুন।

সোনালি-বাদামী হয়ে এলে নামিয়ে নিন। যারা রস ছাড়া মালপোয়া পছন্দ করেন তাদের শরবত ব্যবহার করা উচিত নয়।

আর যারা রসে ভেজানো মালপোয়া খেতে পছন্দ করেন, গরম মালপোয়া এক মিনিট সিরায় ডুবিয়ে রাখুন।

সংবাদ টি শেয়ার করে সহযোগীতা করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

এই বিভাগের আরো সংবাদ
© All rights reserved © 2021-2024 দৈনিক প্রথম নিউজ
প্রযুক্তি সহায়তায় রি হোস্ট বিডি